Получить забытый пароль
Энциклопедия / Книга о вкусной и необычной пище (и выпивке): рецепты от учеников 193-ей
Изменить категорию | Все статьи категории
Птицу в Сибири готовят в лесу очень просто: не удаляя перьев, разрезать и удалить внутренности, вовнутрь всех специй, что имеете под руками, не забудьте посолить, обмазываем всю птицу глиной. Отрываем ямку в зависимости от размера птицы, разжигаем костер, причем чтобы углей было много. Птицу в угли, яму засыпать и подождать минут 40. Раскапываем, достаем, по птице стучим полешком, перья отваливаются. Можете кушать, только всегда и везде не забывайте про спиртное сопровождение. Иначе уха не уха, а рыбный суп, а птицы окажется мало, т.к. будете есть, а не беседовать и пить. Успехов.
Прислал: Слава Власян (suravi)
Птица по Сибирски.
22.12.2005Птицу в Сибири готовят в лесу очень просто: не удаляя перьев, разрезать и удалить внутренности, вовнутрь всех специй, что имеете под руками, не забудьте посолить, обмазываем всю птицу глиной. Отрываем ямку в зависимости от размера птицы, разжигаем костер, причем чтобы углей было много. Птицу в угли, яму засыпать и подождать минут 40. Раскапываем, достаем, по птице стучим полешком, перья отваливаются. Можете кушать, только всегда и везде не забывайте про спиртное сопровождение. Иначе уха не уха, а рыбный суп, а птицы окажется мало, т.к. будете есть, а не беседовать и пить. Успехов.
Прислал: Слава Власян (suravi)
